家乡的菜真香  家乡的变化真大

——南汇籍老将军徐根初回故里探亲侧记

    “家乡的菜真香，家乡的变化真大！”日前，在南汇区老港镇港南村的一间普通农家屋里，回家乡探亲的徐根初老将军品尝着家乡菜肴不住地感叹，农家屋里传出阵阵欢声笑语。

    65岁的徐根初曾担任中人民解放军军事科学院副院长、被授予中将军衔，长期定居北京。近日他回家乡探亲。得知徐根初老将军回家乡探亲的消息，上海金爽餐饮管理有限公司总经理季金弟、副经理、高级烹饪师夏旭和南汇红色收藏家倪胜昔相约来到港南村，在徐根初的哥哥徐炳初家里拜访老将军，高级烹饪师夏旭当场制作了白斩鸡、三鲜肉皮汤、咸酸饭等具有南汇特色的菜肴，陪着徐根初老将军品尝，闲聊中还介绍了家乡的国际飞机场、洋山深水港、临港新城的建设情况。南汇红色收藏家倪胜昔多年来一直与徐根初老将军书信往来，还收到过老将军的书法作品，但从未谋面。当他终于见到慕名已久的老将军时，激动地介绍了收集整理和举办将军书法展的情况。徐根初老将军鼓励倪胜昔继续搞好红色收藏活动，为宣传弘扬爱国主义精神多作贡献。他品尝着家乡菜肴，听了家乡的新变化激动万分。当他得知季金弟是本村的一位农民企业家，他创办的公司是专为本区学校配送 “营养餐”，使中小学生们吃上了安全卫生的午餐，而且吸纳了当地的许多失地农民工作时，鼓励他要为家乡多作贡献，并当场挥笔写下“家乡菜肴，香飘八方；家乡变化，日新月异”赠予季金弟。